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La Asociación de Productores de Leche de El Salvador PROLECHE, en el marco del Proyecto De USAID Para La Competitividad Económica, está ejecutando el proyecto “Impulsando la competitividad del Sector Lácteo en El Salvador”, por medio del cual se beneficiarán a 85 ganadería, que recibirán apoyo técnico y análisis de laboratorio, para mejorar La Calidad de la leche que producen.
El proyecto está enfocado en apoyar ganaderías que entregan su leche al sector formal, específicamente la empresa Agroindustrias San Julián S.A de C.V. (AGROSANIA) y a la Cooperativa Ganadera de Sonsonate de R.L. (LA SALUD), con el fin de mejorar la leche que se procesa y beneficiar a los consumidores con productos de mejor calidad.
Los objetivos principales del proyecto, son generar empleos de carácter permanente y el incremento de las ventas de los productores beneficiados, dichos objetivos serán logrados por medio de un programa de capacitaciones y asistencias técnicas que permitan a las ganaderías optimizar su proceso de producción.
Lanzamiento del proyecto USAID-PROLECHE
Capacitaciones impartidas por técnicos de extensa experiencia.
Durante las capacitaciones se mantuvieron las medidas de prevención contra el covid-19 como el distanciamiento social, el uso de cubrebocas y alcohol gel.
Se busca beneficiar a 85 ganaderías de todo el país.
La primera capacitación se realizó en el municipio de Izalco departamento de Sonsonate en el mes de julio 2021.
Material didáctico disponible para descargar
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